Hej vänner!

Vill ni ha recept på en lättlagad paj? Vi gjorde den igår på jobbet och den blev mycket uppskattad. Jag gör den ofta här hemma när vi blir sugna på nåt gott. Och nu är det perfekt i äppeltider, om man gillar äppelpaj.

Lättaste pajen.

2½ dl socker

2½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver blandas

1 ägg röres i

Äppelskivor (+ kanel, kardemumma) eller annan fyllning (blåbär, hallon etc) lägges i botten på en ugnsform. Strö över degen. Häll 100 g smält smör eller margarin över.
Sätt in i ugn 175 grader i ca 30 minuter. Servera med glass eller vaniljsås.

Hoppas att ni får en skön söndag.
Vi ska göra små utflykter med några klienter. Idag jobbar jag till 16.00

Kram från ensomharsovmorgonimorgon