Hej vännerna!

Känner ni fredagskänsla? Är ni lediga i helgen? Det gör jag. Det är jag. c",) Härligt. Ikväll känner vi oss lagom möra efter en arbetsvecka. Det ska bli skönt att bara vara. Mysa till Idol. Äta lite gott och ta en öl till. Ikväll lagar jag till en favorit som jag nästan glömt. Receptet kommer här:

Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon. 4 port. Ugn 200 grader.
En matig och läcker pannkaka som kan ätas kall eller varm. Servera gärna med sallad som kvälls- eller vickningsrätt.
Pannkakssmet:
2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk matfett
Fyllning:
200 g färsk spenat (jag använde ca 140 gr och det räckte)
100-150 g ädelost
200 g tärnad bacon
1 krm svartpeppar

• Blanda mjöl, salt och halva mängden mjölk i en bunke. Vispa till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken och äggen. Smält matfettet och blanda ner det i smeten.
• Fyllning: Skölj spenaten och torka den försiktigt med hushållspapper. Dela den i mindre bitar. Hacka ädelosten grovt. Blanda ner spenat, ädelost och baconträningar i smeten. Krydda med svartpeppar.
• Häll smeten i en smord långpanna. Grädda mitt i ugnen ca 25-30 min. Skär i rutor och servera sallad till.

Igår fyllde en kär nätvän år. Jag överraskade med ett kort. Glad blev Ulla-Britt.

Lilla matglada hamstern kommer från Mo's Digital Pencil

Hoppas ni är nöjda med veckan som varit. Ha en go fredagskväll alla.

Kram från ensomärgladattenveckaärförbrukadinovember:o)

 

Angelika

6 november 2009 18:45

Japp...."Nu är det slut på veckan, det är dags för freeedagsmyyyyys..!!" =)
Här lagar vi god kycklinggryta med ris, sen blir det mys i soffan med Idol, barnen gillar det oxå, snacks och tända ljus.
Sen blir det filmkväll för oss vuxna, de två sista Johan Falk filmerna - sååå bra! Har du sett dem?

Ha en supermysig helg!
Kram A

http://www.angelikasscrapblogg.blogspot.com

 

Karin

8 november 2009 20:59

Tack för receptet på fläskpannkakan. Har sparat det.
Har ett gott recept på kycklinggryta hos mig.
Kram Karin

http://pixelmojan.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej vänner!Nu har ni nog slutat titta in på min blogg. Jag förstår er. Här händer ju ingenting. Förlåt. Jag ville mest ge ett livstecken och önska er en mysig December.   Kram från ensomfinnspåfacebook   ...

Hej vänner!Jag har den stora glädjen att få åka färja till jobbet. Den senaste tiden har det varit fantastiskt vackert väder. Solen har lyst, himmel och vatten har varit så vackert blå. Jag måste få visa er:   Lördag morgon. Jag åker 6:55 färjan...

Hej vänner!Jag ber om ursäkt. Jo, för att bloggen varit oaktuell en lång tid. Jag har funderat på att stänga ner den. Men det låter jag bli. För mej är det en dagbok och jag gillar att kunna gå tillbaka och läsa vad jag skrivit. Datum och händelser ä...

Hej vänner!Lycka är att kunna njuta på väg till jobbet. Jag åker färja till Visingsö och till mitt jobb i Hemtjänsten. 1:a maj 2013. Såhär är Vättern bäst.  Kram från ensomgillarsjön   ...

Hej vänner!Mer än så behöver jag inte skriva.  Nu har vi en härlig tid framför oss med livsglädjande händelser, resor och göromål. Kram till er alla från ensomnjuteravallapenséerhärhemma       ...