Hej vännerna!

Nu skulle man kunna få gå i ide. Eller hur? Regn, regn och regn gör mej så trött. Idag har varit en sån där dag då man fått ha lamporna tända från morgon till kväll. Nej, nu får det allt bli advent snart. Så vi får sätta in extra ljus och höja mysfaktorn.

Igår kväll låg ett kärt brev från en fd arbetskamrat. Undra om hon kunde ana hur glad jag blev för det. c",) Har pratat med henne i telefon och imorgon besöker jag träffpunkten och ta en fika ihop med deltagare och personal. Ska dit och skänka saker till deras loppis som är på lördag. Kastanjegården (Jönköping) för er som blir sugna. Kl 11.00 -15.00 håller det på.

I brevet hade L skickat med ett recept som passar en Grännabo:

Polka Pannacotta

2 gelatinblad

4 dl vispgrädde

½ dl florsocker

ca 4 msk krossade polkagrisar

rullade polkaspån

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 minuter.

Låt vispgrädde och florsocker koka upp i en kastrull under omrörning.

Ta kastrullen åt sidan och rör ner plkagriskrosset.

Ta upp gelatinbladen, krama ur dem, och rör ner i den heta krämen till allt lösts upp.

Låt svalna något och häll sedan upp i portionsglas, låt svalna och sätt in dem i kyl ca 2 tim.

Garnera med polkaspånen vid servering.

Det här ska jag testa i helgen, tror jag.

Ha det gott.

Kram från ensomficklitestädatidag