Hej vänner!

Idag har jag och Ami haft en toppendag för vi har fått besök av varsin kompis. Matte och hennes lilla söta pojkhund. c",) Vi började dagen med en långpromenad i det äckliga vädret. Vovvarna fick sitt och vi laddade för en pysselstund. Det blev dusch för båda hundarna. Sen lek och bus en stund.

Vi värmde oss med en god morotsoppa som jag gjorde för första gången. Gott med muskot i, tycker jag. Fast riven muskotnöt är nog snäppet bättre. Vill du har recept?

  
Morotssoppa
En god, lättlagad och vacker soppa som passar fint
både som lunch, förrätt och enklare huvudrätt.

Du behöver
Receptet är för 4 personer.

6 morötter
1 gul lök
1 liter grönsaksbuljong
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
1 msk vetemjöl
2 msk crème fraiche
riven muskot
yoghurt till servering

Gör så här:
Skala och tärna morötterna och löken.
Fräs i smör i botten av soppkastrullen.
Pressa ner vitlöksklyftan och red med mjölet.
Tillsätt buljongen och låt soppan koka upp
och småkoka i 15 minuter.

Tag grytan av värmen, tillsätt crème fraiche
och mixa soppan helt slät och lite luftig,
gärna med stavmixer. Smaka av med muskot och salt.

Varmhåll soppan fram till servering och
servera gärna med yoghurt och nybakat, grovt bröd.

Efter att ha värmt oss med soppa och vitlöksbröd, smaskat på världens minsta blåbärspaj (i portionsformar) med vaniljsås, så förflyttade vi oss ner till pysselrummet och gjorde blommor av kaffefilter. Vad kul! Och vad roligt att ha sällskap i pysslandet. Tack underbara vän för en toppendag.

Vilken vecka det har varit/är. Hundklubben med goa vännen i tisdags, toppendagen idag. Imorgon är vi bjudna på After Work till vänner som flyttat in i ett av de nya höghusen. Och på lördag ska vi till kära båtvänner och äta fondue. Vad trevlig en vecka kan bli. c",) Det är guld värt att ha vänner. Eller hur?

Kram till er alla från ensomärledigihelgen

 

maria

10 mars 2011 20:57

Hej! Dagen beskrev du så härligt så jag önskade jag varit med :) Lät som god soppa och PYSSEL är alltid härligt. I morgon ska jag pyssla!!

Kram Maria

http://www.mariasdagbok.blogspot.com

Anita

10 mars 2011 21:07

Hej vännen!
Ja, det är kul att pyssla och framförallt när man är fler. Får väl ordna en pysselträff här hemma. Kan det vara nåt?
Kram till dej.

 

Ulla

11 mars 2011 09:36

Låter gott med morotssoppa . Det får jag pröva på en dag . Kram Ulla

Anita

11 mars 2011 16:41

Hej Ulla!
Ja, gör det. Den är jättegod. :o)
Kram till dej.

 

maria

11 mars 2011 21:40

Hej Anita!
Klart jag vill komma och pyssla hos dig! Det skulle vara jättetrevligt. jag har pysslat ikväll och ska pyssla lördag och söndag med. Är alldeles ensam i helgen :)

Ha en skön helg!

Kram Maria

http://www.mariasdagbok.blogspot.com

Anita

11 mars 2011 22:59

Hej Maria!
Lycka till med allt pyssel.
Och ha en mysig helg.
Kram till dej.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej vänner!Nu har ni nog slutat titta in på min blogg. Jag förstår er. Här händer ju ingenting. Förlåt. Jag ville mest ge ett livstecken och önska er en mysig December.   Kram från ensomfinnspåfacebook   ...

Hej vänner!Jag har den stora glädjen att få åka färja till jobbet. Den senaste tiden har det varit fantastiskt vackert väder. Solen har lyst, himmel och vatten har varit så vackert blå. Jag måste få visa er:   Lördag morgon. Jag åker 6:55 färjan...

Hej vänner!Jag ber om ursäkt. Jo, för att bloggen varit oaktuell en lång tid. Jag har funderat på att stänga ner den. Men det låter jag bli. För mej är det en dagbok och jag gillar att kunna gå tillbaka och läsa vad jag skrivit. Datum och händelser ä...

Hej vänner!Lycka är att kunna njuta på väg till jobbet. Jag åker färja till Visingsö och till mitt jobb i Hemtjänsten. 1:a maj 2013. Såhär är Vättern bäst.  Kram från ensomgillarsjön   ...

Hej vänner!Mer än så behöver jag inte skriva.  Nu har vi en härlig tid framför oss med livsglädjande händelser, resor och göromål. Kram till er alla från ensomnjuteravallapenséerhärhemma       ...