Hej vänner!

Idag har jag vaknat tidigt, pigg som en lärka. Fåglarna sjunger och solen skiner. Det är underbart! Vädret ska bli varmare i helgen och till det säger vi ju "Ja tack!".

Idag ska klassen få träna praktiska övningar i "Hot om våld" några timmar på förm, sen ska vi till skolan och öva på vår kurspresentation som vi ska göra på onsdag. Rektor, lokaltidningen och profilkursen i psykiatri ska få ta del av vår presentation. Ska bli kul, men det är lite pirrigt.

I em/kväll åker Peter och jag till Visingsö och möter upp några Grännabåtar m fl. Vi ska vara där hela helgen. Härligt! Så här sitter jag och planerar lite go mat som vi ska ha. Ungdomarna kommer över med färjan på söndag och så firar vi Mors dag.

Jag vill ge er receptet på den goda pastasalladen som vi åt i onsdags.

Den är god till grillat kött. Eller kallskuret. Vad du vill.

Maries pastasallad med fetaost - ca 8 pers.

1 liter okokt pasta

2 dl creme fraiche

½ dl majonäs

3 påsar Knorr Örtagårdsdressing (utrörda)

1 tsk salladskrydda italiensk

1 grön gurka i tärningar

1 gul + 1 röd paprika i tärningar

2 burkar fetaost

1 rödlök (hackas smått)

1 dl frysta ärtor

Koka pastan, blanda dem med dressingen medan de är varma.

Låt kallna. Blanda i resten

Stå kallt över natten.

Igår ringde jag äntligen Hälsan om min huvudvärk. Ska få kallelse per brev. Hm, undrar hur länge det dröjer. Men nu är det gjort. Jag måste få starkare mediciner så jag härdar ut när anfallen kommer.

Hoppas att ni får en härlig helg.

Kram från ensomtar"studenten"nästafredag